Στο Flippin, έχουμε φιλοσοφία για να το κρατήσουμε απλό. Μια χούφτα μπιφτέκια και σέικ, πατάτες τηγανιτές στο πλάι και ένα σωρό μπίρες, καθώς και μερικά φυσικά κρασιά.
Στο Flippin, μας αρέσουν τα απλά μπιφτέκια χωρίς φασαρία που γίνονται από το μηδέν. Στ 'αλήθεια. Γι 'αυτό συνεργαζόμαστε αποκλειστικά με μικρούς παραγωγούς κρέατος που έχουν τον έλεγχο της κτηνοτροφίας και της σφαγής. Με ζώα που επιτρέπεται να μένουν έξω και να τρώνε χόρτο επειδή απλά αισθάνονται καλύτερα γι 'αυτό. Στη συνέχεια, το κρέας θα είναι επίσης καλό και νόστιμο. Φυσικά, όλο το κρέας που χρησιμοποιούμε είναι φρέσκο και τρυφερό.